Jakub Hnat - zakladatel Gastro Parťáka

Gastro Parťák vznikl z mé vášně pro gastronomii a více než desetileté zkušenosti v restauračním průmyslu.

 

Moje cesta začala v kuchyni jako commis chef, odkud jsem postupně rostl přes různé pozice až k operativnímu managementu.

Během let strávených v gastronomii jsem na vlastní kůži poznal všechny výzvy, kterým restauratéři denně čelí - od optimalizace food costu a řízení personálu až po vytváření nezapomenutelných zážitků pro hosty.

Moje filozofie

Věřím, že úspěšná restaurace musí fungovat současně jako "peněžní stroj" i "zážitkový". Nejdejen o skvělé jídlo, ale o komplexní systém, kde každý detail hraje roli.

Díky systematickému přístupu a metodě malých kroků pomáhám majitelům restaurací vybudovat podniky, které:

  • Generují stabilní zisk
  • Fungují efektivně i bez neustálé přítomnosti majitele
  • Vytvářejí nezapomenutelné zážitky pro hosty
  • Mají loajální a motivovaný personál

Proč Gastro Parťák?

Gastro Parťák je můj způsob, jak zpřístupnit know-how z reálné praxe co největšímu počtu
restauratérů. Kombinuje moje zkušenosti s nejmodernějšími technologiemi umělé inteligence, aby poskytl personalizovanou podporu přesně tam, kde ji potřebujete.

Na rozdíl od obecných poradců nebo kurzů, Gastro Parťák je dostupný 24/7 a zaměřuje se výhradně na vaše konkrétní výzvy a příležitosti.

Věřím, že vzdělávání je ta nejziskovější investice - a Gastro Parťák vám pomůže tuto investici maximálně zhodnotit.

FaQ

Co je Gastro Mentor a jak mi pomůže s restaurací?


Gastro Mentor je specializovaný AI asistent vytvořený přímo pro restauratéry. Pomáhá zvyšovat zisk, zlepšovat provoz a zjednodušovat rozhodování v oblastech financí, marketingu, personálu i strategie. Funguje jako digitální provozní ředitel, který je vám k dispozici kdykoliv.

Čím se liší od běžných AI asistentů jako ChatGPT?

Je postavený na reálných zkušenostech z gastronomie a řeší konkrétní situace restaurací. Nedává obecné rady, ale praktické kroky přizpůsobené vašemu podniku, velikosti provozu a aktuální situaci

Jaké konkrétní problémy mi pomůže řešit?


Optimalizaci menu a cenotvorby, snížení nákladů, efektivní práci s personálem, plánování směn, marketing, zvyšování marží i strategické rozhodování. Pomáhá odhalit slabá místa provozu a navrhuje konkrétní řešení.

Jak rychle uvidím výsledky?


První přínosy můžete vidět už během několika dní. Zaměřuje se na rychlá zlepšení s okamžitým dopadem na provoz a zisk.

Potřebuji technické znalosti?


Ne. Stačí psát přirozeně, jako byste se bavili s kolegou nebo mentorem.

Kolik zpráv obsahuje balíček a jak dlouho vystačí?


Běžný provoz spotřebuje přibližně 5 až 10 zpráv denně při aktivním využívání.

Co když vyčerpám všechny zprávy?


Můžete počkat na obnovení limitu v dalším období nebo přejít na vyšší balíček.

Lze službu vyzkoušet před zakoupením?

Ano. K dispozici je zkušební verze s omezeným počtem zpráv pro ověření přínosu

Jsou moje data v bezpečí?


Ano. Veškerá komunikace je zabezpečená a informace jsou chráněné.

Co když budu potřebovat pomoc?

Podpora je k dispozici a reaguje na dotazy zpravidla do 24 hodin.

Kontaktujte nás - dole pôjde ešte FaQ a údaje sídla firmy